La Grillardiere

 Au début des années 2000 au Maroc, on assiste à un phénomène grandissant d'implantations des chaines de restauration européennes qui apportent une véritable révolution dans le service et la relation avec le client. Ces enseignes ayant des chartes de fabrication standards et inflexibles, celles-ci ne s'adaptent pas du tout au goût marocain et bon nombre d'entre elles disparaissent très rapidement. Le groupe LAABI a eu l'idée de créer un concept résolument marocain et répondant aux normes les plus exigeantes en matière de design, de qualité et d'hygiène à l'instar des marques internationales.

L’enseigne LA GRILLARDIERE, créée en 2000 à Casablanca (quartier Gauthier) d’une capacité de 120 couverts, représente une innovation dans le secteur de la restauration rapide marocaine. Son concept, basé sur le resto-grill-boucher a révolutionné l’idée toute faite relative à la cuisine sur le grill présente jusqu’alors.

Que ce soit dans la conception des recettes de la carte tout comme le design ou encore la formation du personnel, le groupe LA GRILLARDIERE a mis à profit son expérience du secteur pour tenter d’éviter certains pièges et de répondre de façon adaptée aux attentes du marché.

Pour répondre aux besoins d’une clientèle de plus en plus nombreuse séduite par une offre qualité/prix servie dans un cadre tout à fait convivial, la nécessité de s’agrandir devient évidente. 

Mars 2003 Ouverture à Casablanca, Racine.
Août 2003 Ouverture à Meknès.
Mai 2005 Ouverture à Casablanca, quartier des Hôpitaux.
Avril 2006 Ouverture à Casablanca, Sidi-Maârouf.
Décembre 2006 Ouverture  à Marrakech, quartier de l'Hivernage.
Janvier 2009 Ouverture à Casablanca, Boulevard Bir Anzarane.
Juin 2009 Ouverture à Casablanca, Ain Sebaa.
Juin 2010 Ouverture à Marrakech, route de Safi.
Avril 2011 Ouverture à Fès.
Avril 2011 Ouverture à Bouskoura.
Janvier 2013 Ouverture à Agadir.
Décembre 2013 Ouverture à Rabat, Hay Ryad.
Mars 2015 Ouverture à El Jadida.

Avec une politique de développement moyen d'une ouverture par an, le groupe La Grillardière est aujourd’hui le premier resto grill boucher au Maroc.

LA GRILLARDIERE, où la qualité prime

Au vu d'une demande toujours croissante et dans un souci de  maintien de la qualité, le groupe a mis en place sa propre centrale d'achats via GRILLARDIERE SERVICES, son laboratoire de découpe de viande via L'HIMA LABO (www.lhimalabo.ma) et son unité de panification et dérivés via PAINS ET CIE (www.painsetcie.ma)... Des structures aux normes de qualité et d'hygiène des plus exigeantes.

Tout le processus de préparation de viande est réalisé par nos soins. 
 
                      Nos pains et pâtons à pizza sont à base de levain naturel. 
Nos desserts sont faits maison.

Concept intégré... 100% Marocain...

ACTUALITés

  • Cadeaux de fin d'année 2016
    Décembre 2016
    Pour chaque consommation d'un repas avec une boisson Coca Cola dans tous nos restaurants La...
  • GRILLA JEU ! Le grand Jeu du Restaurant la Grillardiere du 21 Novembre au 04 Décembre
    Novembre 2016
    Présentez-vous dans tous nos restaurants afin de bénéficier de votre ticket...
  • Label HALAL pour L'HIMA LABO
    Juillet 2016
    L’unité de production LHIMA Labo (www.lhimalabo.ma) , fournisseur exclusif du groupe...
  • RAMADAN MOUBARAK SAID
    Juin 2016
      La direction de La Grillardière vous souhaite un excellent RAMADAN. Que ce mois...
  • Unis pour aider les démunis-2016-
    Février 2016
    Toujours au Rendez-vous annuel , l'ensemble des équipes La Grillardière se mobilisent...
  • Bonne et délicieuse année 2016
    Décembre 2015
    Toute l'équipe de La Grillardière vous remercie de votre confiance et vous...
  • 40e Anniversaire de la marche verte
    Novembre 2015
    Le groupe La Grillardière se mobilise en ce jour pour célébrer fièremet...
  • OUVERTURE DU RESTAURANT DE BOUSKOURA LES WEEK-END
    Octobre 2015
     A partir du 01 Octobre 2015, votre restaurant la Grillardière Bouskoura sera ouvert...
  • Fermeture pour Aid Al Adha
    Septembre 2015
     L'ensemble des équipes du groupe La Grillardière vous souhaitent Aid Moubarak...
  • Animation à ELJADIDA tous les Week end du mois d'Août
    Août 2015
     Notre clown Danse fera passer à vos enfants des moments très agréables...
  • INAUGURATION DU RESTAURANT D’EL JADIDA
    Mars 2015
    La Grillardière, chaine marocaine de Resto-Grill, inaugure le 15/03/2014 le nouveau...
  • Le groupe La Grillardière célèbre la femme,
    Mars 2015
    Que celà soit pour les femmes membre de la famille La Grillardière, ou pour nos...
  • Unis pour aider les démunis-2015-
    Janvier 2015
    Le groupe La Grillardière, s’implique dans la campagne nationale de solidarité...